Réunion thème au C2A : fabriquer du CO2 soit même

Sous l'impultion de Kingdoudou, nous vous proposos ce thème, à peu prêt aussi vieux que l'aquariophilie, si ce n'est que nous verrons comment fabriquer du CO2 artisanal à partir de gélifiant.

La réunion se tiendra vendredi à 21H00 à Cestas.

Punaise interessant ça!! mais est ce que ce genre de technique peut convenir sur des bacs de gros volume, au hazard 480L? Je pense par exemple à l'encombrement du système...

frederic.denis a écrit:

CO2 artisanal à partir de gélifiant.

Ca ne marche pas ! le rendement n'est pas plus homogène que le CO2 artisanal eau+sucres+levures

Car le problème vient du gélifiant utilisé

Frederic à l'air content de la methode.

perso, je prèfère le co2 artisanal eau+sucres+levures
plus rapide a faire que la gelée et tout aussi efficace

et oui texou, c'est possible pour -500l

N'ayant jamais essayé la methode avec la gelée je peux pas comparait mais ca sera interessant de connaitre la methode et de faire l'essaie comparatif toute chose egale par ailleurs

frederic.denis a écrit:

j'ai fait la méthode sans gélifiant : la production est très importante et diminue très vite (plusieurs gouttes par secondes). Résultat, j'ai eu une intoxication au CO2.

Et tu t'en es bien remis ?

Bonjour, le souci est que l'enzyme des levures qui dégrade le sucre est température-dépendante. Dans ton expérience, as tu contrôler ce paramètre qui est véritablement le plus important ?

Pour le gel, je préconise des fibres d'agar agar et non de l'agarose ou de l'agar agar en poudre. Pourquoi ? Car un gel "fibreux" se présente comme une matrice de collagène (biblio à l'appui si tu veux) qui capture les cristaux de sucres sous leur structure moléculaire cyclique empéchant ainsi une certaine solubilisation (structure moléculaire linéaire ) dans le surnageant (l'eau). Donc en effet, dans ce cas (d'où ma première intervention), on garde un peu plus longtemps le mélange et la production de CO2 (1 bulle/4 secondes, c'est faible et surtout quels sont tes paramètres car la dissolution du C02 obéit à tes paramètres physico-chimiques et température). Mais si tu refais l'expérimentation avec de l'agarose ou de l'agar agar en poudre et en parallèle, le mélange basique, il n'y aura pas de différence significative (sauf si tu joues sur le paramètre température).

Gel fibreux et sucres entrent en compétition ionique pour l'eau.

Très interessant, merci.

J'ai préparé deux mélanges, un avec du gel et un sans que j'ai laissé au club...

La température est celle ambiante.

Pour le gel, j'ai fais différents test avec du "gel en poudre" sous forme de cristaux (rien n'est marqué sur l'amballage). J'ai également fais un test avec du sucre pour faire de la gellé (confiture)... Je n'ai pas noté de différente importante pour l'instant.