Si t'as de l'inox, fonce!
L'alu, perso, je crois que c'est un peu compliqué à souder mais je suis très très loin d'être expert...
Autrement, acier et même bois pourraient aussi faire l'affaire mais inox et alu, pour ma part, c'est ce qui serait le mieux, no problème de rouille...